VISAN - Côtes du Rhône Villages - Côtes Du Rhône
Culture biologique dans la Vallée du Rhône Méridionale

                               
Aoc Côtes du Rhône Villages Visan
Riche en fruits et élégant.


Terroir et cépages:
Grenache 60% Syrah 40 %
Sol argilo-calcaire caillouteux.
Vignes âgées de 25 à 55 ans de faible rendement (38hl /ha).

Vinification et élevage:
Vendange manuelle égrappées, fermentations parcellaires dans le respect des arômes.

Dégustation: le fruit et la finesse.
Robe: Ce vin présente une belle robe rubis soutenu à notes violette.
Nez: Intensité des arômes de fruits rouges mûrs, notes épicées, cannelle, poivre.
Bouche: On note une belle attaque, rond, arômes de fruits rouges et d’épices ainsi que la réglisse, les tanins sont fondus et la fin de bouche généreuse.
Service: Gratins d’aubergines à la tomate, barons d’agneau grillé aux herbes, gigots, omelettes aux truffes.
Accompagne la cuisine de Terroir.